 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепт как приготовить котлет из картошки
с рагу из лука и белых грибов
...
Котлеты картофельные с рагу из лука и белых грибов Нам понадобтся : 100 гр. сухих белых грибов 1 репчатая луковица 3 ст. ложки сметаны соль и перец по вкусупо вкусу Приготовление : |
Приготовить картофельные котлеты как описано в даном рецепте |
 1. Большую луковицу (это может быть репчатый пук любого сорта) очистить от шелухи, сполоснуть и наржьте тонкими полукольцами. Грибы наржьте аккуратными кусочками. |
 2.Сделать пюре.Растопить в скавородке сливочное масло. Почистить чеснок и мелко нашинковать и обжарить в масле. Картофельное пюре переложить в глубокую миску, добавить яйца, обжаренный чеснок и молоко. |
 3.Разогреть в сковороде растительное масло.Обжаривать лук и грибы 2-3 мин. Добавить 3 ст. ложки сметаны, соль и перец. Все тщательно перемешать. Оставить на небольшом огне, пока подлива не загустеет. |
| Совет: Сухие грибы можно заменить свежими или консервированными шампиньонами. В этом случае предварительная обработка не требуется, грибы можно сразу обжаривать вместе с луком. |
| |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.